кулинария
Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты
Николай Звонарев
Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев перца и баклажан. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и...
Бахчевые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся
Николай Звонарев
Тыквы, крукнеки, лагенария, патиссоны, кабачки, люффа – все это великолепие прекрасно плодоносит в средней полосе, обладает прекрасными кулинарными свойствами, целительной силой и находит прикладное применение в трудолюбивых руках. Николай...
Вишня, черешня. Сорта, выращивание, уход, заготовки
Николай Звонарев
В этой книге Михалыч – мастер по выращиванию рекордных урожаев вишни и черешни – поделится секретами посадки, ухода и защиты этих культур от вредителей и болезней. Также он поведает все о полезных свойствах этих удивительно вкусных ягод,...
Бобовые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся
Николай Звонарев
К сожалению, сейчас бобовые культуры мало разводят на участках, а зря! В них есть и витамины, и белок, и жиры, и клетчатка – сплошная польза. А еще бобовые – ценный предшественник для других культур, ведь они обладают уникальной способностью...
Поститесь вкусно! Православный постный стол
Группа авторов
В нашей книге вы найдете лучшие рецепты для постного стола. Увидите, что это очень простые, вкусные и полезные блюда. Абсолютно любой сможет легко и быстро приготовить их самостоятельно. Вы узнаете современные и традиционные русские православные...
Первые блюда
Эдуард Николаевич Алькаев
Хорошо приготовленный суп – настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени. Кроме того, есть немало секретов его приготовления. Каким образом первое по подаче блюдо может стать первым и по своим вкусовым качествам,...
Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников
Эдуард Николаевич Алькаев
Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и...
Выпечка
Эдуард Николаевич Алькаев
Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлены рецепты разнообразной выпечки: пирогов, ватрушек, булочек, запеканок и многого другого. Читатель познакомится с секретами приготовления изделий...
Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников
Эдуард Николаевич Алькаев
Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь...
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников
Эдуард Николаевич Алькаев
Эта книга – настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда,...
Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты
Эдуард Николаевич Алькаев
В книге вы найдете как традиционные рецепты первых и вторых блюд, так и разнообразные способы квашения, соления и маринования самого популярного в России овоща. Автор предлагает рецепты для диетического и лечебного питания, которые готовить...
Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников
Эдуард Николаевич Алькаев
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии....
Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Эдуард Николаевич Алькаев
Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь...
Диабет. Есть – чтобы жить
Татьяна Рыжова
Больные сахарным диабетом знают, что это эндокринно-обменное заболевание, связанное с недостатком инсулина или снижением его действия. Больным этим заболеванием известно, что основные средства лечения – инсулин, сахароснижающие препараты и,...
Лечебное питание. Заболевания сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта
Ольга Поликарповна Алексеева
Авторы, опытные врачи гастроэнтерологи и кардиологи, дадут вам полезные советы по питанию при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Выбор тех или иных продуктов питания в первую очередь определяется заболеванием,...
Сначала суп, потом десерт
Мария Кардакова
Практичная книга от ученого-нутрициолога с самой достоверной и актуальной информацией о питании. Поможет родителям грамотно сформировать рацион, оценить текущее меню и при необходимости внести коррективы. Мария Кардакова – нутрициолог,...
Не утонуть в коктейле
Олег Торбин
Глобализация стирает границы национальных культур. «Коктейль» становится символом сегодняшнего дня. В этой книге читатель найдёт несколько лайфхаков о том, как сориентироваться в ингредиентах коктейлей паназиатской кухни.
Крупы лечат: больные суставы, дерматит, недержание мочи, панкреатит, варикозную болезнь
Дмитрий Макунин
Цельные зерна ржи, пшеницы, овса, проса и других злаковых растений, а также получаемые из них крупы, мука, отруби и даже хлеб вполне заслуженно считаются не только ценными пищевыми продуктами, но и настоящими лекарями, которые обладают поистине...
Дикие травы. Как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарства
Розали де ла Форе
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Вы когда-нибудь чувствовали себя перегруженными идеями по поводу здорового образа жизни? Особые...
Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквите
Юлия Евдокимова
Все было не так, как в известном сериале! Реальная история Медичи: о риске и любви, о заговорах и убийствах, о власти и страсти. Но не читайте эту книгу на голодный желудок: Леонардо да Винчи уже открыл таверну, а бабушка Лоренцо де Медичи...
Целебный витамин D. Эффективная помощь при коронавирусе
Николай Даников
В осенне-зимний период и эпидемию коронавируса особенно важно укреплять иммунитет и решать проблемы со здоровьем до того, как они перерастут в хронические заболевания. Витамин D – надежный и доказанный способ оказать поддержку своему организму....
Десерты. Вегетарианская/постная кухня. Книга 1
Лора Шмидт
Покупая магазинные сладости, мы не задумываемся о резких скачках сахара в крови, которые ведут к перееданию и ожирению. Хотите научиться готовить сладости без белого сахара и муки, без сливочного масла, молока и яиц? Конфеты и кексы, блины и...
Первые блюда и хлеб. Вегетарианская/постная кухня. Книга 3
Лора Шмидт
Супы без мяса и яиц на овощном бульоне? Которые можно даже в пост и аллергикам? Да! В книге вы найдёте более 20 рецептов, из них 14 рецептов супов, как горячих, так и холодных, а также 5 – полезного хлеба, ингредиенты для которых есть...
The Food Lab. Лаборатория еды
Дж. Кенджи Лопес-Альт
Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food lab. Лаборатория еды» – это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом...
Южные помидоры. Рассказы о доме с синей дверью и черешневом компоте
Куприн Олеся
Cлово «люблю» и его производные встречаются в аудиокниге 113 раз, посчитала Олеся Куприн. Неудивительно, ведь «Южные помидоры», озвученные автором, – это теплая, сочная баллада о любви к тому времени, когда каждый был счастлив. И даже если у...
F?r immer zuckerfrei - to go - Einfache Rezepte f?r unterwegs (Ungek?rzt)
Anastasia Zampounidis
Gerade unterwegs ist es schwer, zuckerfrei zu essen, weil in Kantinen, Restaurants und Schnellimbissen meist mit dem ungesunden Geschmacksverst?rker gekocht wird. Meal Prep hei?t darum das Zauberwort! Mit ein wenig Planung haben Sie so immer...
F?r immer zuckerfrei - f?r Kids - Einfach, gesund und lecker (Ungek?rzt)
Anastasia Zampounidis
Kinder lieben S??igkeiten! Und an jeder Ecke locken Schokoriegel, Bonbons und Co. Dabei ist Zucker gerade in jungen Jahren gef?hrlich, weil hier die Weichen f?r die k?rperliche Entwicklung und zuk?nftige Ern?hrung gestellt werden. Was kann man...
How Not to Diet - Gesund abnehmen und dauerhaft schlank bleiben dank neuester wissenschaftlich bewiesener Erkenntnisse (Gek?rzt)
Michael Greger
Schluss mit dem Kampf gegen ?berfl?ssige Pfunde! Weg mit den Di?ten, die keine dauerhafte Ver?nderungen bringen! Wer eine Zeitlang auf einzelne Nahrungsmittel verzichtet, nimmt kurzfristig ab, produziert auf Dauer jedoch Mangel – und Hunger....
Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
Джеймс Миллер
Пусть эта аудиокнига вдохновит вас на изобретение новых блюд! Не сдерживайте себя! Творите! Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и...
Русское исследование. Традиционная кухня для богатырского здоровья
Александр Михайловский
Вегетаринство, веганство, питание по аюрведе сегодня на пике моды. Но так ли полезны заморские системы для русского человека, как нам пытаются доказать? Ведь русская кухня формировалась веками с учётом климатических особенностей страны. И,...
тысячи историй в твоих наушниках
