Автор: Дмитрий Ганин

После смерти отца трое взрослых детей наследуют квартиру на Лиговском — с условием. Завещание не выпускает её из семьи, пока наследники не найдут общую тетрадь в клетку, запечатанную восковой свечой и спрятанную между струн пианино, которое никто...

У деда Таси в гараже стоят пять старых роботов, названных кухонными принадлежностями: Вилка, Поварёшка, Скалка, Дуршлаг и Сито. Роботы не умеют есть — зато умеют смотреть. И однажды Тася замечает: если показать роботу не схему, а пирог, он...

В понедельник утром Ася Крупенина, четвёртый «Б», услышала в манной каше мысли директора школы. Не по радио и не из репродуктора — прямо в голове: тёплые, тихие, всегда о ком-то. «Третью парту подкрепить. Сапоги у Даши промокли». Ася заводит...

Школьная столовая 4 работает по программе: граммы точны, очередь движется, а еда идеально скучная. Пятиклассник Гоша, он же Повар404, находит за раздаткой распечатку: ВКУС_РАДОСТИ: ОТКЛЮЧЁН. НЕ СЧИТАЕТСЯ ЭФФЕКТИВНЫМ. И тогда Гоша делает то, что...

У Тёмы на подоконнике стоит прибор, подписанный изолентой коротко: СОП — синтезатор облачных пончиков. Он печатает еду из атмосферных осадков — и к каждому осадку нужен свой подход. Из дождя получаются пончики с глазурью. Из тумана — эскимо со...

Десять тысяч лет назад пшеницы не было. Была обычная трава с ломким колосом, которая рассыпалась при первом же прикосновении. Как эта «неудачная» трава стала главным хлебом человечества — история, которую дедушка рассказывает внуку Тимке за...

Под эстакадой, где троллейбус сорок четыре кончает маршрут, стоит прилавок с одной горелкой. Вывеска мигает: «ЛАПША ЛАПШ АПШ». На табличке три правила: «Деньги — в кружку, сдача — сама», «Не лгать о вкусе», «Плачь не в бульон». И подпись от руки:...

В районе Depo, где кончается асфальт и начинается сумма всех долгов, стоит закусочная с мигающей вывеской: КИБЕР-КЕБАБ ИБЕР-КЕБАБ БАБ. Хозяин её, Севастьян, когда-то вышел из собственной войны с одним вокзальным чемоданом и тремя правилами на...

Сто четыре рецепта, каждый из которых начинается не с граммов, а с рассказа. Дядя Володя привозит на дачу бочку и читает лекцию про соль. Бабушка рубит кочан, как брёвна для сруба. Лиза скептически пробует мочёный виноград — и через неделю тайно...

В каждом городе есть два меню. Одно висит на стенах кафе — его сочинили для проезжающих. Второе не висит нигде: его держат в голове бабушки, таксисты, продавщицы на рынке, мужики с удочками. К нему надо попасть — и эта книга показывает, как. Пять...

Практическое руководство по запуску франшизы для владельца бизнеса услуг. Честно о том, что франшиза — не способ заработать на имени, а система: упаковка процессов, договор концессии, экономика паушального и роялти, отбор и обучение франчайзи,...

Конверт от налоговой, требование уплатить долг за фирму, о которой вы никогда не слышали. Или ИП, которое вы «открыли на день» и забыли. Или друзья, попросившие «побыть директором на бумаге» — а теперь на вас висит налоговая задолженность и иски...

Что приготовить сегодня — вопрос, который не даёт покоя каждый вечер. Эта книга отвечает на него без походов за редкими продуктами: 827 рецептов в 85 главах — от завтраков до заготовок. К каждому блюду — шутка, история и совет автора, к каждой...

«Дорога кормит. Кухня на колёсах для тех, кто едет, а не добирается» (рабочее название — его можно заменить на любое другое) Это книга рецептов, которая написана как книга историй. В ней есть все цифры, тайминги и граммовки, которых требует...

Я написал роман-рецепт про Италию: что это дало и почему формат «сцена + рецепт» работает. Я назвал это «роман-рецепт». Каждая глава — законченная сцена с персонажами и диалогом, а внутри сцены — готовое блюдо. Не «рецепт между делом», а блюдо...